La boutique-snack
Des plats savoureux à emporter …
A vous de choisir !
Régalez-vous à domicile, Rendez-vous dans notre boutique snack, composée de matériaux de récupération et essentiellement de bois.
La boutique -Snack
Vente directe – client
Du lundi au samedi de 10h à 14h.
Les rillettes de poisson fumé, les chicktails de baliste, requin , œil de bœuf, les dés de thon fumé épicé, les poissons fumés en tranches ou en pavés sous vide, les saucisses et merguez de poisson sous vide (unique en Guadeloupe),
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Notre carte
Unique en Guadeloupe ! Tous nos burgers sont à base de poissons fumés, réalisés par nos soins.
« Made in Marie-Galante »
PRODUITS DE LA MER, DE NOTRE ATELIER
Rillettes piment végé ou colombo épicé
6€ les 100 g
Boulettes de poisson fumé
16€ les 250g
Poisson fumés divers
6.5€ les 100g
thon / dorade
Poisson fumés divers
7.5€ les 100g
thazard /marlin
Dés de thon fumé épicé
6€ les 100 g / 16€ les 250g
Chicktails de poisson fumé
5€ les 100g / 13€ les 250 g
Boudins morue
16€/kg
Boudins poisson fumé
24€/kg
Boudins légumes
14€/kg
Boudin lambi
32€/kg
Saucisses et merguez
36€/kg
Brochettes de poisson prêt a cuire
9.5€/part
Seaks haché de poisson
22€/kg
Steak de thon nature frais sous vide
22€/kg
Thazard ou marlin nature sous vide
26€/kg
Darne de dorade nature sous vide
18€/kg
COTé SNACKING à emporter uniquement
LE BOWL DE LA SEMAINE
SEUL
18€
LES BURGERS
SEULS OU EN MENU + 1.5€ la canette soft ou 3 € le jus local
LE BURGER FISH
Composition : pain maison nature, poisson snacké , poisson fumé, fromage, courgette, oignons, salade , tomate, fromage sauce blanche
SEUL
15€
MENU AVEC FRITES PEYI + SALADE
19€
BURGER "KA MANIOC"
Composition : pain maison charbon végétal, poisson pané, poisson fumé, fromage, compotée oignons, chips de manioc, salade ,tomate, fromage, sauce rouge (épicée)
SEUL
15€
MENU AVEC FRITES PEYI + SALADE
19€
LE KREYOL BURGER
Composition : pain maison colombo, steak haché de poisson, poisson fumé, fromage, courgette, oignons, salade, tomate, fromage, sauce rouge (épicée)
SEUL
14€
MENU AVEC FRITES PEYI + SALADE
18€
LES CHARCUTERIES
NOS SAUCISSES ET MERGUEZ
sandwich
SEULE
14€
AVEC FRITES PEYI + SALADE
18€
LE WRAP OU LE HOT DOG SEUL
SEULE
10€
AVEC FRITES PEYI + SALADE
15€
LES BROCHETTES
BROCHETTES DE POISSON grillées ou panées
LE JUS DU JOUR
Composition : Jus fris maison sans additif
Le verre de 33 cl
5€
LES ACCOMPAGNEMENTS
(2 au choix) : riz du jour, frites pays, crudités, légumes ou mousseline du jour ;
Sauces : roquefort, poivre, ou créole, rouge ou blanche
LES SALADES
SALADE LA PÊCHEUR
Composition : poisson fumé, salade, crudités variée, melon, coco
SEULS OU EN MENU + 1.5€ la canette soft ou 3 € le jus local
Selon le poisson
15€